吉村外喜雄のなんだかんだ

【吉村外喜雄のなんだかんだ　-　176】
～歴史から学ぶ～
「加賀百万石参勤交代」

今日と明日の二日間は「百万石まつり」です。
今年も「下に～下に」の声とともに、奴さんが槍を宙に踊らせ、見事なパフォーマンスで百万石行列、参勤交代が金沢市の繁華街を練り歩く。
香林坊に生まれ育った私は、入り江の現在の場所に引っ越してくるまで、毎年、自宅の２階から行列を眺めていた。

実際の歴史を振り返ると、参勤交代の行列で「下に～」の掛け声が許されたのは、尾張・紀州・水戸の御三家だけという。
外様の加賀藩は雑然と歩き、きちんと行列を組んだのは、宿場に入る時と、出る時だけ…の見せかけだったのです。

参勤交代の表向きの目的は、江戸の防衛だが、本当の目的は、大名を肥やさないことにある。
大名は石高に応じて、家臣団を連れていかなければならない。
前田藩は加賀百万石。騎馬武者２０騎、足軽１３０人、中間・小者１３０人と決められていた。それに家臣の従者が加わり、 行列は四千人に膨れ上がった。
この集団が武器を携え、風呂桶から炊事道具まで担ぎ、江戸まで延々１２０里(４８０キロ）の道のりを、１２～１４泊かけて歩く。

当然、想像を超える莫大な出費となる。行列は、金沢-富山-高崎の北国道を通ったが、江戸までに、 橋が架かっていない川が３８ヶ所もあって、そのたびに川越人足を雇う。難所は善光寺南の大河犀川で、四千人が馬、駕籠ともに渡河して、 そこだけで６０両（一両は３万円、約１８００万円）かかったという。

大雨で川止めにでもなれば大変。たちまちスケジュールが狂い、先々予約した旅籠に違約金を払わなければならない。このほか宿泊費、 飲食代、幕府要人への土産、通過する他国領主への贈答品、家来への手当て、人足代など、文化５年（１８０８年）の参勤交代では、 江戸での滞在費を含め、二千両（約６億円）かかったと記録にある。

殿様は、１４人で担ぐ豪華な駕籠に乗るが、乗り心地は最悪。長崎のオランダ商務館にいたシーボルト、江戸まで駕籠の旅をしたとき、 足がしびれ、腰が抜けて、まるで拷問台のようだったという。当然、病人・死人が続出した。
日頃、軟弱な生活を送っている殿様には、参勤交代は極めて過酷な旅といえる。

藩主の妻子は江戸暮らし。江戸藩邸の維持費は、藩政を圧迫する。
お供の武士も、江戸詰めは辛いものだった。花のお江戸の生活は刺激的だが、物価は高いし、交際費もかさむ。いずれの家計も火の車だった… 。

ほうじん「江戸の台所事情」から

権力の頂点に立ち、優雅な暮らしで何でも思うまま、幸せそうに見える大名でも、それは表向きのこと。内情を知れば、 それ相応に苦労が付きまとい、問題や悩みを抱えているのです。

【心と体の健康情報　-　296】
～子育て心理学～
「少子化時代の子供たち」

福島県の高校３年生が母親を殺害し、切断した頭部を持って警察に出頭するという、子供たちの常軌を逸した凶悪な犯罪が、 ひんぱんに起きるようになった。
この少年は、４月から学校に行っていなかっいたという。家庭の親子関係はどうなっていたのだろうか…？

私たちは、我が子の幸せを願って懸命に働き、ようやくそこそこ豊かで、満ち足りた社会になったと思っていたら、 "命の尊厳"という大切なものを、どこかに置き忘れてしまったようです。

私たちの子供の頃とは、今の子ども達の生活環境は、大きく変わってしまった。
最近の少年事件の多くは、少子化と関わりが深い。親子がふれ合う機会が減少し、人間関係が希薄になり、悩みを解決することができず、 独り悩みを抱え込む。

親も子も、友達だちも、みんな自分のことに忙しく、ゆっくり落ち着いて向き合う時間や機会を無くしてしまっている。
ＮＨＫ朝のドラマ「どんど晴れ」で、多忙な仕事に追われる母と、 その一人息子の親子関係の希薄さが原因となって起きた、生死に関わる大事件…。
番組を見られた人は、その意味を理解できると思います。

昔の子供は日が暮れるまでみんなよく遊んだ。
私は六人兄弟の真ん中。両親と祖母、合わせて九人家族。家に帰れば家族がいて、みんな揃って食卓を囲み、ご飯を食べた。 今のように子供部屋などなく、兄弟姉妹、川になって寝た。

年長の子供たちに混じって、ペッタ、ピー玉遊び。手作りのパチンコで戦争ごっこ。
毎日かくれんぼをして、路地裏の塀を伝ったりして、暗くなるまで遊んだ。
喧嘩も遊びの一つ。陰湿ないじめは皆無だった。
子供達は遊びからルールを覚え、人との交わりを身に付けていった。

今の子供たち、集団の中でルールを身につける機会がないまま、大人になっていく。
喧嘩の仕方を知らないから、キレると怒りを抑えきれなくなり、暴走してしまう。
どうすればいいか…子ども達を集めて、山でキャンプを張るとか、海でバーベキューをするとか、 年齢の違う子供たちが共同で作業をする機会を作ってやることでしょうか…。

今の子供たちは、親の愛を独り占め。一人っ子であれば、夫の両親に妻の両親、少なくとも６人の親の愛を独り占めにする。 何をしなくても欲しいものが手に入る。いつしか、言われたことしかやらない"指示待ち人間"になっていく。
自分の思うようにならないと、何でも周りのせいにし、我慢という言葉を知らないまま、大人になっていく。

自分で考え、自分で行動することの大切さを、教えなければならない。
人のお役になることの喜びを、体験させなければならない。
人のために何かを懸命にやれば、感謝され喜ばれることを…。
そうした体験の積み重ねが、人との交わりや、コミュニケーションを身に付けていく。

【吉村外喜雄のなんだかんだ　-　177】
「六本木の人気スポット」

連休明け、研修で東京へ出張した。
その折り、東京ミッドタウンを見学した。六本木ヒルズ、国立新美術館に続き、この春完成した東京ミッドタウンは、 六本木三番目の人気スポット。

防衛庁跡地にそびえるミッドタウンは、広大な緑地公園と６つのビルからなり、ショップやオフイス、ホテル、美術館、 高級賃貸住宅など、複合施設が各階を埋める。
総事業費は３７００億円。開発の中心となったのは三井不動産。「都市再生の象徴として、東京が輝きを取り戻す起爆剤になれば…」と、 世界のＶＩＰ（最重要人物）に選ばれるような街づくりをキャッチフレーズに、建てられた。　

施設内の診療所「東京ミッドタウン・メディカルセンター」は、全米医療機関ランキングで、１６年連続１位の「ジョンズ・ホプキン」 との提携で生まれた。
米国の本部が年４回医療アドバイス。高度な治療は本部の医師が相談に乗るという。
ミッドタウンに誕生した高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」は、ＴＶで紹介され、マスコミで話題になったので、 ご存知のことと思います。
１泊２１０万円の最高級スイート（約９０坪）は、５月は満室、６月も３分の２が予約済みという。

５／２８　読売新聞

１泊２１０万円…私には気の遠くなる金額だ。
今回出張の研修会場で、宿泊も兼ねたホテルオークラ。別館スイートルームは１泊１３万円する。どんなに豪華なお部屋でも、 眠ってしまえば皆同じ…もったいない。

ミッドタウンを訪れる人の最大の関心は、レストラン。
おにぎり専門店から、イタリア料理、韓国料理、ベトナム料理、高級ステーキレストランなどの他、２４時間営業のスーパーマーケット、 カフェやデリ、フードコートなど、世界の食文化が楽しめる。
２～３階は、個性的デザインのインテリアショップや、ライフスタイルショップが並び、美術館にいるよう…。
店頭は非日常的商品が多く、人通りは多いのに紙袋を下げている人は皆無。
世界のファッションブランドが軒を連ねるお台場とは、まったく違った雰囲気。
気に入った品があったので手に取り、値札を見たら「ウッ！高い」。

六本木にはもう一つ、お勧めのスポットがある。
はとバスのコースにもなったニューハーフのお店で、夜の六本木を楽しむ。
どの店もそれぞれ趣向を凝らして楽しい。
中でも、交差点近くの坂を下った「金魚」がお勧め。

食事をしながら１時間半のショータイム…理屈ぬきに楽しい。
舞台近くの良い席を求めるなら、予約を忘れないこと…。ダンサーの中に女の子も数人混じっているので、男か女か？ 当てっこしながら見るのも、また楽しい…。

【心と体の健康情報　-　297】
～子育て心理学～
「少子化時代の子供たち（２）」

少子高齢化の波が、私たちが想像もしなかった社会現象をもたらしている。
東京都心の小学3年生20人に「逆上がり」をさせたら、出来た生徒はたったの1人。
基礎的な運動能力が1985年頃から低下に転じ、歯止めがかからなくなってきている。
中でも「走る」「跳ぶ」「投げる」といった、「基礎的運動能力」の低下が激しい…。

読売新聞「今どきの子ども」より

東京には、「逆上がり」や「跳び箱」の出来ない子供たちのための塾があるという。
その他「マット運動」など、学校の授業に応じたコースを取り揃えているという。
週1回1時間で、月5～6千円かかる。こんな塾が保護者に受け入れられ、塾として成り立つとは、一昔前には思いもしなかったことです。

町を歩くとお年寄りばかりで、小さな子供の遊ぶ姿が目に入らない。
鬼ごっこなどで一日外で遊んでいれば、運動能力も付いてくるだろうが、近所で一緒に遊ぶ子どもがいない。
外で遊ぼうにも、遊び相手がいないのです。

集団で登下校させなければ、子どもの安全が守れないない社会になり、一人家の中で遊ばせるようになる。学校から帰っても、 誰もいない家庭も多い。
子どもは部屋にこもって、スナック菓子を食べながら、テレビゲームに熱中。

運動が不足するようになり、「肥満」や「生活習慣病」の引金になる。
高血圧や糖尿病で苦しむ小学生が増えてきていると聞き、「ああ～ここまできたか」と、嘆かざるを得ない。体力の低下は、 子供たちの活力を低下させる。
日本の将来が心配だ。

銀行、商店、映画館に囲まれた、繁華街に生まれた私。
小学生の頃、町内の同級生は女の子が一人いただけ。一緒に遊ぶこともなく、一人家で遊んでいた。
中一の時、町内に三年生の札付きの不良が二人いた。二人の後にくっついて歓楽街をふらつき、ろくな遊びを覚えなかった。

下町では、子どもたちが大勢遊んでいた。私はよそ者、仲間には入れてもらえなかった。運動音痴になり、 運動会のかけっこが大嫌いになった。
野球やソフトボールで遊んだ経験がない。今もバットが振れず、ボールを投げられない。集団でプレーするスポーツは苦手だ。そんな姿が、 今の子ども達なのでしょうか…。

少子化の影響で、中学の野球部員が集まらず、思うようにチーム作りが出来ないと聞く。遊び半分の部員がいても、 辞めてもらっては困ると、先生は叱らない。
道具の後片づけ、清掃、グランドならしなど、生徒が嫌がることは、父兄がやっているという。これでは、強いチームなど望むべくもない。
それよりも、野球部の存続そのものが心配なのです…。

少子高齢化は、全国の夏祭りを危なくしているという。
祭りの中心になる青年が不足し、みこしの担ぎ手、山車の引き手がいない。
伝統の踊り、笛や太鼓などの伝統芸を引き継ぐ者も、いなくなりつつある。

【吉村外喜雄のなんだかんだ　-　178】
～ことば遊び～　「落語・饅頭こわい」

落語には、町内の若い衆が集まってよからぬ相談をしたり、皆で遊びに行って失敗すると
いった、下町情緒に溢れた噺がたくさんある。

今日は、ご存知「饅頭こわい」から、そのさわりを一席…

♪江戸時代の職人は朝が早かったが、仕事さえちゃんとすれば、働く時間は短かった。
仕事が終わり、湯に入ってさっぱりすると、仲間の家や髪結床、湯屋の二階などに集まり、
銭があれば酒を飲むが、無ければ、無駄話で時間をつぶした。
「そろったかい？　留のやろうが来ない？
しょうがねぇなあ、いつだってぐずなんだから」
『ああ、驚いた。うしろから追っかけてきやしないか…』
留が大声を上げながら駆け込んできた。
来る途中で青大将ににらまれたと、震えている。
これがきっかけで、みんなで怖いものを言い合うことになった。
長いものはウナギ、みみず、どじょうから、ソバやうどんも駄目で、だから褌も締めない、
というやつから、なめくじ、蛙、蜘蛛、おけら、蟻、馬と…いくらでも出てくる。

順々に自分の怖いものをあげる中、離れたところで白けている男が１人。
お前の怖いものは…と尋ねられると、
『なに言ってやんでぇ。黙って聞いてりゃいい若えもんが、あれが怖ぇのこれが怖ぇの…
人間は万物の霊長と言ってな、人間ほど強ぇものはねえんだ』と、強気に突っぱねる。

「そうは言っても、お前にだって何かはあるだろう」と、しつこく追求され、ついに男は口を割った。
『せっかく俺が思い出すまいと思っている時に…。
恥を忍んで正直に言うと…』弱々しい声になって、『饅頭…』

今までの威勢とは打って変わって、みるみる顔は青ざめてゆく。
しまいには、『気分が悪くなってきた。ちょいと隣の部屋で休ませてくれ』と言うので、
しばらく寝かすことに…。

本人がいなくなると、皆、この時とばかりに陰口を叩き始める。
「あの野郎ほど、普段からしゃくにさわるやつはねえ。
１人で強がりやがって、兄貴風を吹かせて…」
こうなったら饅頭を山ほど枕元に並べて、懲らしめてやろう…てんで、皆は饅頭を買いに
駆け出して行った。

やがて銘々が饅頭を手に戻ってくると、早速それを枕元に並べ、障子の向こうに隠れた。
いざ作戦決行！　
寝ている男に向かって、「おい、起きてこっち見ろや！」
ざわつく様子に目を覚ました男。
『なんだい、気分が悪いんだから静かに！』と言いかけ、枕元にある饅頭の山に目をとめ…絶句。
が、次の瞬間『あ～っ、饅頭怖い』と、顔をしかめながらも、旨そうにパクつき始めた。
『いいアンコだねぇ。栗まんじゅうも怖い。ソバ饅頭も怖い。おお～怖い怖い』

冗談じゃない、なにが饅頭怖いだ。
一杯食わされ…いや、食われた。
悔しくて仕方ない若い衆、「てめえが本当に怖いのは一体何なんだい！」
『ここいらで、渋いお茶が一杯怖い…』

【心と体の健康情報　-　298】
～子育て心理学～
「悪いことをしてはいけない…」

小中学校で「道徳」の授業が始まったのは、昭和３３年から…私が高校入学の年である。
昭和１０年から１６年の間に生まれた世代…戦中・戦後の混乱期に少年期を過ごし、学校で「道徳・躾け」などの教育を受けなかった、 空白の世代である。

今、その世代が日本の中核を担い、日本をしょって立っている。
毎月のように世の中を騒がす役人・政治家・企業の不祥事。
経済人は、自らの欲望を充たそうとして、世の中に害を撒き散らし、政治家・役人は、性懲りもなく私欲を肥やし、贈収賄を繰り返す。
社会が不道徳に汚れきっているように見える。

この空白世代の道徳・倫理観の欠如が、その原因のように思えてならない。
事件が発覚するたびに、一列に並んで深々と頭を下げる指導者たち。
そのたびに、やりきれない思いになる。
そんな世相に生きる子ども達に、倫理や道徳を説いても、素直に受け入れるだろうか？
以下、６／１０読売新聞　宗教教育の重要性を説く、大学教授　菅原伸郎「叱るだけよりも、人の弱さを認めて」からの抜粋です。

一風堂の河原社長。高校の時悪友とつるんで、面白半分に窃盗事件を起こし、警察に捕まった。父親は、我が子の教育も出来ない者が、 人の子を教えられないと、教職を辞し、代わりに罪をあがなった。
この事件の後目覚め、「良い人間になりたい」と人生の再出発をした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～一風堂五輪書より～

「感性論哲学」の創始者で哲学者の芳村思風先生…
「人間は間違いを犯す動物である。
人間は長所半分、短所半分でバランスを取って生きている。
短所があることが、人間であることの証明。
ゆえに、完全を求めてはならない…」と、私たちに生き方を説く。

一度の間違いもなく人生を歩めたら幸せだろう。
多くの人は、過去に道を踏み外しそうになった苦い経験がある。
その古傷を心にしまい込んで生きている。
たった一度の間違いで、取り返しのつかないことになり、仕事や家庭、友人すべてを失い、 立ち直れずに十字架を背負って生きている人もいる。

【吉村外喜雄のなんだかんだ　-　479】
「環境汚染」

５月２６～２７日にかけて、金沢に黄砂が降った。街並みは霞がかかったよう。
視程は４キロと、快晴時の５分の１ほどに落ち込んだ。
五箇山では、黄砂で雪が赤褐色に染まることを「赤雪」と呼ぶ。飛騨や信州でも同じように言う。
偏西風に乗り、中国から飛来する黄砂は、３～４月が一番多い。
黄砂が降ると、自家用車が薄汚く汚れるので、すぐにわかる。

十年ほど前から黄砂が目立つようになった。問題は、黄砂とともに飛来する汚染物質。
中国の急速な経済発展で飛来する窒素酸化物が、日本各地に光化学スモックを発生させ、酸性雨を降らせる。そして、日本の山が枯れていく。
林野庁の調査では、北アルプスの日本海側斜面の樹木の立ち枯れ面積が、ここにきて急速に増えてきているという。

今年２月、５年ぶりに上海を観光した。
上海市街を遠望しようと、外灘・浦東のシンボル、高さ４６８メートルのテレビ塔「東方明珠塔」に昇った。
ところが光化学スモックで視界がかすみ、市街を見渡すことができなかった。
５年前には、１０キロくらい先まで遠望できたのに…。

この５年の間に、上海は大きく変貌した。
自家用車が市民の足となって街に氾濫する。セダンあり、ワンボックスカーあり。
開発途上国ではごく普通に見られるポンコツ車がいない。
高速道路は片側三車線、ホノルル郊外を走っているような錯覚に陥る。

５年前は、旧型アウディーのポンコツタクシーが街を走る以外、トラックや乗用車がまれに走り過ぎる程度だった上海。
朝、出勤時には、ものすごい自転車の列が道路を埋めつくす…そんな光景を思いだす。
今回、イナゴ大群を思わせるような、自転車の大群は見られなかった。

世界の工場を自負する中国。庶民の生活水準が高まり、自家用車が急速に普及し始めた。
それに伴い、日本に運ばれてくる酸性雨の濃度が、心配になる。

それを示唆するのが、石川県の海岸に打ち上げられるゴミ。
ハングル語で書かれたプラスチックの容器やポリ。
中国・韓国などから流れ着いた不燃ゴミが浜辺を埋め尽くす。
海水浴シーズンを前に、砂浜に隣接する市町は、ゴミ清掃に頭を悩ませる。
環境汚染は、日本一国だけでは解決できなくなってきた…。

【心と体の健康情報　-　299】
～古典から学ぶ～
「孔子の教え（７）　何事もすべて自分の責任」

人は何か不都合なことがあると、その問題が自分にあることを忘れて、反省することもなく、却って他人を責めたり、 世を怨んだりしがちです。

『子曰く　君子はこれを己に求む　小人はこれを人に求む』 （衛霊公第十五）

"孔子が言われました。君子は、何事もすべて自分の責任として、わが身を反省するが、小人は責任を人に転嫁し、 人を責めるものだ"

日曜夜の民放人気番組「行列のできる法律相談所」を時折見ているが、近ごろの世相は、 自分に対する不利益はすべて周りの責任であるがごとく言い、争い事が絶えない。
ごくささいなことでも、訴訟ざたに及ぶ世の中になってきた…。

そうすることが、あたかも正義であるがごとき風潮…。
誰もが、自らの責任を放棄し、「自己主張」と「他への責任追及」を繰り返すなら、世の中は争いの場となり、 回りまわって自分も不幸になるだろう…。

県内にその名が知られる、某中小企業の社長さん。技術開発力に長け、会社は急成長。
ところが社長さん、私腹を肥やすことに熱心で、社員への待遇が不十分だったようです。
業を煮やした専務が、数名の社員を伴って独立。よく似た商品を製造・販売して、お得意様を増やしていった。

強力なライバルの出現に怒った某社長さん。特許侵害と裁判に訴えて勝訴した。そして、約１千万円の損害賠償金を勝ち取った。
ところが世間は、負けた方の会社に同情。知る人は、正義をつらぬいたはずの某社長を良く言わず、人望を失った。

■逸話　「街路の石」

昔、ドイツのある王様が、領民の公徳心を試そうと、夜間人知れず、人通りの多い街路の真ん中に一個の石を置いて、 翌朝早くから家来に監視させた。

まだ暗いうちに通りかかったのは、田舎から荷車を引いてきた一人の百姓。
危うく石につまづきかかって、口をとがらし「こんな石を道の真ん中に置いておくとは、誰のいたずらか？悪いやつがいるものだ」 とは言ったが、そのまま石を避けて行ってしまった。

次に、乗馬の紳士がやってきました。
馬がつまずきかけ、驚いて跳ね上がったので、「こんな石が街路に転がっているとは、ドイツの恥である。近頃の道路役人は怠慢である」 とののしりながら、馬を飛ばして行ってしまいました。

次に来たのは一人の軍人。
急いでいたためか、石につまずいて倒れてしまった。軍人は真っ赤になって怒り、「こんな石を街路に出しておくとは何事だ。 近頃のドイツ人は、公徳心がなくなった」と憤慨したが、その石を除けることはせず、服の汚れを払って行き過ぎてしまった。

ところが次に通りかかったのは二人の子供です。
子どもたちは石を見ると直ぐに、「これは大変だ。人がつまずいて怪我をする。さあ向こうの方に持っていこう」。 二人は石を抱えようとしたが、無理だったので、危なくないところまでゴロゴロ転がしていった。
「これでみんな安心して通れる…」「今朝は良いことをした。気持ちがいい…」と、二人の子供は笑顔で立ち去っていった。

監視をしていた家来は、急いで帰ると、ありのままを王様に報告した。
王様は始め、苦い顔をして聞いていたが、子供が石を転がす段になると、「そうか、そうか、この後二十年もすると、 ドイツも公徳心のある良い国になるだろう…」と、大変喜ばれました。

人は何か問題があれば、周りのせいにして、改善を求めようとします。
相手が特定できない時は、「政府が悪い」「社会が悪い」「学校の指導が悪い」「私たちの生活と権利をどうしてくれる」と、 非難の声を上げる。
こんな人に限って、自分がなすべき事を率先してやろうとはせず、他人に責任を擦り付けて、嘆いているのです。

【吉村外喜雄のなんだかんだ - 180】
「危険食品・偽物がまん延する中国」

中国の二輪社メーカーが、"日本ヤマハ"という商号を、我が故郷石川県で登記し、
ヤマハにそっくりのスクーターを、中国で製造して販売していた。
中国の最高裁は、そのメーカーに１億３千万円の損害賠償を命じた。
また、つい最近開催された、中国国際自動車ショーに、マツダ車に瓜二つのデザインの
中国車が展示され、物議をかもした。

中国では商標権にとどまらず、日用品から電化製品、車に至るまで、無数の模造品が
大手を振って出回る。
また、コンピューターソフト、映画、音楽、日本のキャラクターなど、海賊版が氾濫する
「偽モノ天国」である。
6/6の読売新聞一面には、「タクシー券中国で偽造、東京都内に７千枚出回る」と、
大きく報じていた。

以下、6/3北国新聞　稲も薬も酒も偽物だった…という、中国の小話です。
「農民が稲を植えたが芽が出ず、服毒自殺をしたが死ねなかった。
助かったことを喜んだ妻と、祝いの酒を酌み交わしたら、二人とも死んだ」

中国製練り歯磨やペットフードから有毒物質が検出され、せき止めで死者が出て、
購入しないようにと、米国政府が警告を発した。
中国は偽物天国。食品や医薬品の事故は、日常茶飯事である。

●この数年、中国で問題になった危険食品

あまりにも不衛生…やることがおぞましい。
中国旅行の折、下町の朝市に出かけ、何度か食事をしたが、もしかしたら「知らぬが仏」
だったかも…。
更に、読売新聞には…
・低品質のナプキンに、回収したゴミを漂白したものを使用し、使用済みの
生理用ナプキンや、病院が廃棄したガーゼが混じっていた。
色つき紙ナプキンは、漂白剤すら使わず、ゴミを着色してごまかしていた。
大腸菌や結核菌、肝炎ウイルスなど、病原菌が多数検出された。

中国の有力紙「南方週末」

・レストランやゴミ捨て場から回収した"つまようじ"を、水に浸けて汚れを落とし、
包装し直して販売。
この種のようじから、大腸菌・結核菌の他、エイズウイルスまで検出された。

広東省の地元紙

十年くらい前、お得意様を招待して、香港旅行をしたことがある。
旅行代理店の割安パックで行ったのが失敗だった。
同行した妻、その後、海外旅行を企画するたびに、「中国には行きたくない」と言うように
なった。
中国の飲食店で出される、プラスチックの箸やスプーン…繰り返し使うのは当たり前。
食器の洗浄が不十分だったのでしょう。べトついた不衛生な食器や箸が出され、
気持ちが悪くて食べられなかったという。
中国で飲食することの、不潔感が残ってしまったのです。

日本では、居酒屋チェーンのワタミが、中国の割り箸輸出規制に対処して、
全国グループ６１４店全店で、年間約３４００万膳消費していた割り箸を、この７月から廃止することにした。
１２００回繰り返し使える、プラスチック製の箸に切り替えることにしたのです。